기존 MSG에서 감칠맛이 12배씩 올라가면 그건 ㅁㅇ 아니냐?
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2.5가 저런 뜻이었네
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아니면 가쯔오부시 한꼬집
(IP보기클릭)112.157.***.***
진짜 사기임. 예전 중국집들이 아이미 괜히 쓰던게 아님.
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저뒤에 소고기다시다 이런거 나옴 짤만봐서 그런거
(IP보기클릭)14.32.***.***
2.5 저거 쿡방 유튜버들이 진짜 많이 얘기하던데
(IP보기클릭)119.199.***.***
계왕권 배수 올라가는거같이 말하시네 ㅋㅋ
(IP보기클릭)59.12.***.***
저 맛은 몸이 증명한다
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2.5가 저런 뜻이었네
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저 맛은 몸이 증명한다
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아니면 가쯔오부시 한꼬집
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구아닐은 여기서 | 25.07.07 14:19 | | |
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진짜 사기임. 예전 중국집들이 아이미 괜히 쓰던게 아님.
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계왕권 배수 올라가는거같이 말하시네 ㅋㅋ
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묘하게 ppl 느낌임 | 25.07.07 14:24 | | |
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1등업체 PPL해서 뭐해.. | 25.07.07 14:27 | | |
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2.5 저거 쿡방 유튜버들이 진짜 많이 얘기하던데
(IP보기클릭)112.157.***.***
개인적으로 생각하는 단점이 맛의 고점을 뚫어버려서 오히려 입맛을 버림. | 25.07.07 14:18 | | |
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그정도라고? | 25.07.07 14:19 | | |
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감칠맛도 너무 강하면 비리다고해야하나 뭔가 개 텁텁한 짠맛이 혀에 배드라 | 25.07.07 14:21 | | |
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뭔지 알것같구만 흔히 말하는 설탕+msg 범벅된 집들의 단점.. | 25.07.07 14:21 | | |
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(IP보기클릭)211.223.***.***
ㅇㅇ | 25.07.07 14:22 | | |
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땡큐! | 25.07.07 14:22 | | |
(IP보기클릭)211.223.***.***
민간에선 듣보인데 중식식당에선 거의 필수임 | 25.07.07 14:23 | | |
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바이럴일까봐 조심스럽긴 한데 성분 찾아보니까 백설 아이미는 본문에서 말한 구아닐이랑 이노신이 0.25%씩이라 본문에서 이원일씨가 말한 백설2.5보다는 적게 들어있네 | 25.07.07 15:00 | | |
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같은 백설 제품인데 약간씩 다른가보네 본문에서도 2.5 제품 들고있고 | 25.07.07 18:42 | | |
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모리야스와코
저뒤에 소고기다시다 이런거 나옴 짤만봐서 그런거 | 25.07.07 14:20 | | |
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소금으로 간을하고 저 조미료를 같이 쓰면 서로 시너지가 엄청나게 남 ㅇㅇ | 25.07.07 14:21 | | |
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좀 극단적으로 설명하면 미원 + 다시다 성분중에서 감칠맛 성분을 더 뽑아내서 모아둔 물건이라 쪼끔 쓰자고 벌크로 사기 애매하다 그러면 그냥 다시다 써도 되용 | 25.07.07 14:24 | | |
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성분이 좀 다름 아이미는 미원의 맛을 배가시켜 특유의 느끼달짝을 강화시킴 | 25.07.07 14:25 | | |
(IP보기클릭)211.223.***.***
깔끔하고 정갈한 풍미를 선호하면 걍 다시다랑 미원한꼬집이면 충분 실제 중식당에서도 아이미 말고 미원 쓰는집도 있음 | 25.07.07 14:26 | | |
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아 | 25.07.07 16:22 | | |
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